Цитата:
Сообщение от EGOR
A меня друзья на Ери как раз buffalo и кормили... Вкуснейшая рыба, кстати...
|
В Волге она тоже есть, у нас в Астрахани, по крайней мере. Говорят, завезенная она в свое время из Штатов.
По внешнему виду, точь-в-точь как у Вас на фото, но не такая огромная, а средних размеров. Рыба эта, буффало, очень у нас прижилась и очень распространилась. Именно она чаще других и ловится и присутствует в меню астраханцев:))
Мясо у нее вкусное очень, сладковатое на вкус, немного жирное правда. Я ее жаренную люблю.